一条条智能化生产线高速运转，粽子、水饺、馄饨、汤圆、油条等速冻食品在经过科学生产和严格质检流程后，纷纷走向市场和群众的餐桌。近日，记者在思念食品(遂平县)有限公司目睹了速冻食品的诞生过程。

“端午节就快到了，最近我们这款‘速冻V粽’的订单量特别大。它采取30分钟急速冷冻技术，能够更好地保留粽子的新鲜度，深受广大消费者好评。”该公司总经理朱岩告诉记者，只有持续加大产品创新力度，全流程严把食品“安全关”，才能真正打动和留住消费者的味蕾。

作为全国速冻食品龙头企业，思念集团于2008年落户遂平县，14年来不断追加投资，打造了驻马店市最大型的速冻食品生产基地，产品涵盖汤圆、水饺、粽子、馄饨等品种，年销量达10万吨。

不仅如此，思念食品新基地正在快马加鞭建设，建成后年产达35万吨，将成为具备15个现代化智能食品制造车间、2个超大型全自动立体冷库的现代化食品加工制造产业基地。

新基地的建设，带来的不只是思念产品交付能力和响应速度的提升，更能有效带动当地面粉加工、蔬菜种植、肉制品加工、仓储物流等全产业链条的快速发展。

“作为食品龙头企业，思念产品所用的原料包括面粉、糯米粉、肉、禽、蛋、蔬菜等农副产品，年需求量特别大。这不仅有利于促进农产品加工行业的延伸发展，而且可间接推动其他上下游企业发展壮大。”朱岩说。

正所谓“粮头食尾”“农头工尾”，其关键就在于摆活“食尾”、做强“工尾”，加快推动全产业链发展。

有了思念食品等龙头企业的引领带动，依托中国（驻马店）国际农产品加工产业园的优势，驻马店立足资源禀赋，以“大食品产业”观念推进食品产业延链增值，加快建立“产、购、储、加、销”一体化发展的食品产业生态圈，由“中原粮仓”向“国人厨房”加速蝶变。

“建设‘国际农都’的战略机遇加上中国（驻马店）国际农产品加工产业园的平台聚合效应，让我们食品企业在驻马店的根越扎越深。”朱岩充满希望地说，“将持续做强主业，紧跟市场趋势，加大新产品研发和品牌建设力度，努力再造发展新优势，为加快推动驻马店食品加工产业集群做大做强作出积极贡献。