工业化思维 标准化模式 品牌化结构

泌阳县 做大做强夏南牛产业

“哞哞哞……”近日，在泌阳县赊湾镇董岗村，记者还未到圈舍，就听见阵阵牛叫声，走近一看，一头头牛正专心吃着草料，它们都是牛倌胡定贤的“宝贝”。

和牛打交道多年的养牛专业户胡定贤，目前饲养了100多头夏南牛，年收入30多万元。在他的精心管护下，这些牛个个体格健硕，成了乡村振兴路上的“致富牛”。

胡定贤的夏南牛饲养场建于2008年，占地近20亩，设有饲养区、管理区、饲草加工贮藏区等。为保持肉牛种源纯正，从建设之初就致力打造规范化、标准化饲养场，进行科学饲养。

胡定贤在不断摸索中确定了养牛场生态循环的发展方向，以玉米秸秆作为肉牛喂养的主要原料。秸秆经过粉碎、压块、打捆等工序，成为肉牛的营养餐，也减轻了焚烧秸秆带来的环境压力。

谈到肉牛销售问题，胡定贤表示：“每到牛出栏的时候，都会有买家上门购买，不用费心推销。对于附近有养牛意愿的村民，我们也会售卖牛犊，并在肉牛喂养、疫病防控等方面提供帮助和技术指导。”

过去养牛为耕田，如今养牛为增收。随着赊湾镇肉牛产业规模化、产业化进程的加快，不少农户开始养殖夏南牛。农户对肉牛饲养业的发展前景充满信心，希望通过养牛真正过上“牛”日子。目前，全镇有300多户村民通过养殖夏南牛走上了致富路，平均每个养殖户可实现年收入20多万元。

近年来，泌阳县紧紧围绕“把夏南牛全身都变成宝”的最终目标，加强标准化养殖园区建设，形成集规模养殖、种牛繁育、活畜交易、屠宰加工、电商销售、冷链物流、粪污回收于一体的全产业链发展模式，并聚焦重点养殖区和饲草主产区，充分调动养殖场（户）、合作社等收储、使用优质饲草料的积极性，全面提升优质饲草料“种、收、贮、用”综合能力和社会化服务水平，促进草牧业发展和农民“多元化”增收，努力走出一条“以草养畜、种养结合、生态循环”的绿色发展新路子。

目前，泌阳县新建肉牛养殖基地32个，夏南牛存栏近40万头，全产业链产值在150亿元以上，有20万人从事与夏南牛有关产业。

“泌阳县将以打造‘中国牛城’为契机，立足实际，不断创新，以工业化思维、标准化模式、品牌化结构推动夏南牛产业发展，并加快规模化养殖步伐，通过政策引领、金融助力、整合资源、培引龙头企业、科研联合等环节寻求突破，破解瓶颈难题，全力做好夏南牛全产业链的延链补链强链工作，进一步做大做强夏南牛产业。”泌阳县相关负责人坚定地说。