近日，在正阳县新阮店乡万马村肉牛养殖场，2000多头肉牛膘肥体壮，一头头牛儿怡然自得吃着草料，看到有人进来，纷纷把头伸出栏外，“哞哞”地叫声此起彼伏。

“我们村肉牛养殖发展较快，2022年下半年开始筹建一期项目，2023年建设二期项目，今年三期项目10月底建成投入使用，届时，万马村肉牛养殖规模将达5000头。”该村党支部书记马建喜说。

马建喜介绍，万马村的秸秆“变废为宝”成了肉牛的优质饲料，产出的牛粪通过加工价格翻倍变成了有机肥，依托有机肥，村里流转土地140亩，建成蔬菜基地，拥有现代化大棚22座，20多人常年在蔬菜基地务工增收致富。万马村依托肉牛养殖，发展生态循环农业，走出了一条带动产业振兴、促进农户增收致富的“牛路子”。

正阳县是一个农业大县，年产秸秆200多万吨，这为“两牛”产业发展提供了得天独厚的条件。近年来，正阳县依托丰富的秸秆资源，抢抓河南省政府推进“两牛”产业发展的政策机遇，成为河南省肉牛大县培育县和国家基础母牛扩群提质项目县。壮大“牛产业”，做强“牛经济”，走出了一条品种优良、链条完整、后劲强劲、效益显著的“两牛”产业链发展之路。

走进兰青镇乐源牧业正阳有限公司万头奶牛牧场，挤奶大厅内，工作人员将奶牛有序地赶到挤奶通道的空位上。经过工作人员取样、消毒、擦拭、安装挤乳杯后，自助挤奶机便开始运行，整个过程系统都会实时测定牛奶的流量，进行自动脱杯，全程无菌化操作。这个万头牧场年产生鲜乳8万吨，是正阳君乐宝乳业有限公司乳品加工的主要奶源供应方，也是一座智能化、现代化的综合旅游观光牧场。

在熊寨镇崔庄村的雅拉德荣“海福特”种牛繁育中心，900多头母牛悠然自得地咀嚼着草料，80多头活泼可爱的小牛犊紧随其后，尽情撒欢儿。

在正阳县先进制造业开发区的肉牛屠宰加工产业园，一期项目已进入试生产阶段。“产业园集肉牛养殖、活畜贸易、屠宰加工、冷链运输、市场销售于一体。”甘肃祁连牧歌实业有限公司董事长林梁说。项目建成后，可带动2000多人就业，实现年屠宰肉牛10万头，带动1000户农户共同发展养殖业。

正阳县以雅拉德荣、祁连牧歌两家农业产业化龙头企业为牵引，探索出“良种繁育+肉牛育肥+屠宰加工+联农带农”四位一体发展模式；通过实施雅拉德荣“海福特”种源闭环集群、牧光一体肉牛养殖、祁连牧歌肉牛屠宰加工产业园等项目，使肉牛产业得到了快速发展。

至目前，正阳县养殖户与雅拉德荣签约订购进口“海福特”种牛达2325头。预计2024年底，该县引进“海福特”种牛规模将超过1万头。祁连牧歌则通过“托养代管”等模式，带动群众增收，帮带脱贫户383户，每户每年增收2750元。探索出肉牛龙头企业联农带农机制。

如今，在正阳县一座座标准化、规模化养牛场、养殖公司如雨后春笋般拔地而起。肉牛规模养殖场由不足30家迅速发展到95家，规模以下养殖户也由675户增加到1536户。全县肉牛存栏量和出栏量达12.03万头，年均增幅超过20%。

“正阳‘两牛’产业发展高歌猛进，呈现一片红火景象。”正阳县畜牧技术服务中心负责人介绍，乐源牧业正阳有限公司计划再建一个规模奶牛养殖场，各种手续正在积极推进，项目建成后将新增奶牛存栏1万头。同时，群众养殖肉牛的积极性高涨，预计2025年末，全县肉牛养殖量可达15万头，并形成全产业链发展布局，产业规模达百亿元级。